Organizziamo degustazioni individuali nel tardo pomeriggio, accompagnate da deliziosi antipasti serviti con olio d’oliva. Per garantire l’organizzazione, si prega di prenotare in anticipo.
In cosa consiste l’esperienza? Visitiamo il proprietario dell’oliveto direttamente sul suo terreno biologico, facciamo insieme una breve passeggiata e ammiriamo gli ulivi che già fioriscono in estate. Il nostro specialista, il proprietario, ci spiega le diverse varietà di olivi e a quali frutti sono adatti per produrre un olio d’oliva di qualità o olive da tavola da mangiare. Mostriamo e spieghiamo anche le misure biologiche da adottare in caso di infestazione di insetti, per far crescere i frutti sani e servire in tavola un gustoso olio d’oliva biologico.
Dopo la passeggiata, ci sediamo a tavola e cerchiamo di distinguere un buon olio di oliva di qualità da uno di meno qualità, assaporandone l’odore e il sapore. Tutto diventa una cerimonia, si ride, si discute con gioia, si scherza e alla fine vengono serviti gli antipasti freschi, dove tutti possono riconoscere con quale tipo di oliva è stato preparato il cibo.
Ancora discussioni, quale sapore ha ora condito il cibo? Gusto di oliva fresco leggero o gusto di nocciola? Il tutto accompagnato da un vino locale per degustare tutto con buon umore.
Si tratta di un’esperienza unica, immersi nella natura e tra gli ulivi, che rimarrà un piacevole ricordo per tutti.